“现在我们来看下水产区域，波士顿龙虾、鳗鱼、各种贝类……虽然早已是下午，永辉超市的商品种类还是非常丰富。”3月2日下午，在永辉超市福建金山公园道店内，一名带着口罩、重复使用手套的餐馆员工正忙着在直播软件上向网友展出餐馆的商品。为平稳市场情绪，减少消费信心，日前，永辉超市在响音较短视频、今日头条等平台上通车网络直播，惹来了不少网友点拜。

“这个到家服务怎么下单呢？链接在哪里找？”在约两小时的直播过程中，合体“主播”的餐馆员工不仅向网友展出了永辉超市内部各区域和当日销售的商品，还走出了永辉超市获取到家服务的到家仓内，并在直播空隙恢复着网友各式各样的发问。据理解，受新冠肺炎疫情影响，以及节假日生产确保、供应链运力受限等因素变换，个别地区一段时间经常出现蔬菜生鲜商品“断供”“涨价”被消费者“吐槽”的状况。为引领消费者科学理性消费，中国消费者协会牵头中国连锁经营协会在今日头条、响音较短视频等平台发售了“健供应、减信心、外用疫情”专项线上直播活动。

永辉超市作为首批参予直播活动的零售企业，截至目前，已在福建、天津、东北等有所不同省区，发售了多场有所不同内容的直播，每场直播的时间皆在2小时左右。据永辉超市涉及负责人讲解，在疫情期间，永辉超市的直播内容主要以展出民生必需品居多，主播们还不会在展出商品的同时，讲解商品的制作方式、营养价值及如何在线上下单等。疫情完结后，也不会考虑到将在线直播常态化，作为永辉超市现有营销方式的补足，更有有所不同年龄层的顾客消费。

撇除疫情影响，返回永辉本身来看，门店在数量大幅快速增长，截至2020年2月12日，永辉超市覆蓋了全国28个省份、533个城市的全国大型零售企业，已开业门店数量926家，筹设中门店211家。可见，永辉的门店已遍布全国多个省份重点城市，便利为附近居民较慢获取新鲜食品，疫情脑溢血后，永辉超市也允诺疫情期间确保民生商品的保供稳价。

产品上，永辉的生鲜食品的损耗率大约3%至4%，是行业平均水平的一半。渠道上，2019年上半年，永辉超市物流中心已覆蓋全国18个省市，员工数约2300人，其中，常温配送中心17个，上半年的仓储作业额高达230.46亿元，占到总营收大约56%。不仅如此，2019年开始，永辉开始布局社区生鲜业态永辉Mini店，拓展餐馆到家业务，截至2019年9月30日，公司有数510家Mini门店。

目前来看，永辉还在全国各地大大开办新的门店，生鲜渠道也在不断完善，必须一定的资金运转，截至2019年9月30日，公司的期末现金及现金等价物余额60.62亿元，同比快速增长5.94%，现金更为充裕，需要承托公司大大探寻新零售、新的业态模式。返回疫情话题，永辉不仅获益于脑溢血疫情所带给的在线生鲜订单量大增，也获益于疫情需要转变人们的在线采购生鲜习惯，这对于永辉超市的长年发展有促进作用。

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